湖北校园食堂监管进入“AI时代”“互联网+明厨亮灶”覆盖率达99%

从6月3日召开的湖北全省学校食堂食品安全监管工作现场会上获悉，目前湖北学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到99%，校园食品安全监管更透明。省市场监管局相关负责人介绍，湖北校园食品安全监管已进入“AI时代”，能够改变原有“人盯人”低效率监控模式，让食品安全监管更有针对性。